01 febbraio 2009

Prepensionamento per il nostro Blog



Si.
Da oggi per il nostro Blog scatta il prepensionamento.

Parliamo di prepensionamento per la giovane età del nostro sito.
Parliamo di prepensionamento perchè le cose da fare sono sicuramente ancora tante.
Parliamo di prepensionamento perchè i problemi irrisolti sono sicuramente molti

Dopo mesi di silenziosa ma attenta osservazione del "mondo mensa" abbiamo deciso di sospendere l'attività. E lo facciamo con quet'ultimo intervento, in cui, stranamente, non vogliamo parlare di Seribo.

Vogliamo parlare della scuola che sembra fare di tutto per "insabbiare" quello che succede in mensa. La scuola che sembra non dare nessuna importanza al momento del pasto, e che sembra sentirsi una scuola peggiore se all'esterno si scopre che in mensa non si mangia molto bene. E allora fa di tutto per minimizzare, racconta che va tutto bene, che è tutto ok. E sostiene queste posizioni in maniera inflessibile, nascondendo le segnalazioni negative.

Vogliamo parlare degli insegnanti, che spesso si lamentano per come mangiano. Che chiedono a noi genitori di fare qualcosa perchè non è possibile andare avanti così. Ma poi, nei momenti ufficiali, in riunioni in cui sono presenti gli organi dirigenti cambiano versione sostenendo che si mangia proprio bene, che in fondo non è molto diverso dal mangiare di casa.

Vogliamo parlare dei genitori, il cui disinteresse ci colpisce e ci amareggia particolarmente. Dovrebbero essere le persone più coinvolte, maggiormente attive per la tutela dei loro figli. Ma a parte le solite lamentele ai cancelli, non si interessano, non si informano, non si impegnano neanche in minime attività per portare avanti le loro richieste. All'ultima riunione convocata per un confronto sul servizio di refezione e per formare il nuovo comitato mensa, a fronte di circa 400 genitori invitati, la riunione è andata deserta. Si avete capito bene, non si è presentato nessuno.

E allora ci chiediamo che senso ha questo blog. Certo in questi mesi ci avete visitato in tanti, ma a parte una silenziosa lettura dei nostri articoli il coinvolgimento nelle altre attività è stato davvero scarso.
Certo siamo consapevoli che bisogna combattere per le idee in cui si crede, e non conta essere da soli o avere il sostegno degli altri.
Ma davvero riteniamo che non abbia senso il nostro impegno su questo blog, almeno fino a che la sensazione di essere completamente da soli non sarà smentita dai fatti.

Con la speranza che sia solo un arrivederci,
il Comitato Mensa



20 marzo 2008

Mangi bene a scuola?






Possono i bambini commentare e/o criticare il pasto che viene loro proposto giornalmente presso la mensa scolastica? Sarebbe utile sapere esattamente cosa pensano di ciò che mangiano? Noi pensiamo di sì, ma non tutti sono d’accordo.


A questo proposito abbiamo ricevuto la lettera di un genitore che, facente parte di un Comitato mensa, assaggia periodicamente i pasti nella scuola dei figli; ricevendo spesso le lamentele dei bambini, questo genitore ha proposto al figlio una raccolta di firme dei bambini che spesso non gradiscono il pasto in mensa. Questa iniziativa portata avanti dal bambino ha però incontrato l’opposizione ferma degli insegnanti della scuola, i quali hanno adotto come scusa il fatto che tali iniziative avrebbero potuto turbare la buona collaborazione fra scuola, Comune, Seribo e quant’altri hanno a che fare col pasto scolastico.

La reazione delle insegnanti ci ha molto stupito. Anche perché questo tipo di collaborazione anche da noi spesso richiesta, non è mai stata realmente realizzata.

Davvero conoscere i gusti reali dei bambini ( fatto comunque da tener presente anche per il giornaliero spreco di materie prime che dovrebbe interessare molto tutti noi che paghiamo caro un pasto poi buttato) è un fatto destabilizzante degli equilibri “politici” tra le istituzioni e le aziende coinvolte?

Possibile che a nessuno interessi il reale gradimento dei bambini? Il monitoraggio dei gusti esattamente quando e dove avviene? Magari sondaggi a “campione”? E quale? Le scodellatici possono sì riferire di macroscopici rifiuti verso uno specifico piatto proposto, ma il reale gradimento di ciò che magari hanno comunque mangiato? Perché, parliamoci chiaro, i bimbi hanno fame! Quindi tanti mangiano ciò che viene loro offerto, ma senza particolare apprezzamento, anzi!

A proposito di sprechi, vogliamo dare notizia del fatto (sperando che sia una pratica già in uso o che questa sia l’input per un’ iniziativa..) che in alcune scuole del Comprensivo n.10 viene regolarmente fatta la raccolta differenziata in mensa: i bambini si occupano dello smaltimento del cibo negli appositi bidoncini dei rifiuti detti “umidi”e questo per merito di alcune insegnanti sensibili a certe problematiche, che vogliamo qui pubblicamente ringraziare. Senza il loro intervento non si sarebbe potuta realizzare una pratica che dovrebbe divenire quotidiana per tutti, a partire proprio da un’educazione “ecologica” a scuola che è oramai necessaria e basilare ( anche alla luce dei noti fatti di Napoli, nessuno può nascondere la testa nella sabbia!) per poter immaginare realizzato un diverso futuro per i nostri figli.

25 febbraio 2008

Per migliorare il gusto della pasta















Abbiamo recentemente fatto una scoperta: c’è la possibilità di avere, solo per quanto riguarda le scuole elementari e previa richiesta da inoltrare direttamente al centro pasti di riferimento, del sugo caldo servito a parte, da aggiungersi direttamente sulla pasta successivamente allo scodellamento.

A noi è sembrato un fatto estremamente positivo, considerato il fatto che la pasta che mangiano i nostri bambini spesso è poco condita o fredda, anche a causa dei tempi lunghi che intercorrono dallo scodellamento al momento dell’effettiva discesa dalle aule in mensa.

Per poter usufruire di questa possibilità è necessario contattare telefonicamente la persona responsabile del centro pasti da cui viene servita la scuola.

Buon pranzo a tutti.

10 febbraio 2008

Tanta strada fatta....Tanta ancora da fare



Se ci fermiamo un attimo a pensare alla situazione di poco più di un anno fa, quando in caso di sciopero si pagava per un servizio non erogato, con l'introduzione del "cestino" sicuramente sono stati fatti dei grossi passi avanti.
Anche a proposito dei primi piatti sembrerebbe evidenziarsi un leggero miglioramento.
Sicuramente passi importanti nella giusta direzione.
Ma non bisogna dimenticarsi di alcune categorie, come le diete speciali, a cui ancora non sembra essere stata fornita una valida soluzione alternativa.

Proprio su questo tema abbiamo ricevuto e pubblichiamo una lettera di un genitore "davvero molto arrabbiato" :

"Salve, non sò se vi ricordate di me, ma tempo fa vi scrissi per un problema alla mensa Seribo riguardo alle diete speciali...
Ci risiamo, sul diario dei miei figli trovo un'avviso che lunedì 28 gennaio non sarà fornito il pasto per assemblea sindacale del personale ma al suo posto al posto dei risolutori cestini arriverà un pasto alternativo a base di fagioli tonno in scatola ecc...
A parte la schifezza di vedere consumati i viveri d'emergenza prima della loro scadenza naturale propinandoli come pasto alternativo, come al solito chi ha un problema dieta *SI ARRANGI !!!!* Questa è l'ennesimo sopruso al quale dobbiamo sottostare ma sono più che mai deciso a dare battaglia al sistema...
Oltre ad essere nella "squadra assaggiatori cibo" e cercare di rompere le uova nel paniere a chi se ne lava sempre le mani, ho deciso di non pagare i bollettini (che invece sono sempre puntuali e solerti nell'esser recapitati a domicilio) fino a quando non risolveranno la situazione.
A proposito per chi ha la dieta senza carne di maiale (quindi la maggior parte dei bambini mussulmani) in questo caso non rischia nulla poichè invece di mangiare uno squallido panino al formaggio (in caso di cestino) trova appunto fagioli tonno e qualche altra cosina.........
Possibile che non capiscano quanto sia importante per la crescita equilibrata dei nostri figli un'alimentazione gradita al loro gusto?
Devo rilevare che ho notato un lieve miglioramento nelle minestre ma d'altro conto i secondi e i contorni sono a volte immangiabili e disgustosi (per non parlare dell'alibut che propinano continuamente, ai voglia a fargli capire che esistono anche altri tipi di pesce).
Non sò se a voi è arrivato un'opuscolo con la Loro pubblicità e il menù del mese di gennaio-febbraio, ma alla prossima ed imminente riunione ve lo prometto che sarò meno accomodante e scomodo (il rompiballe) sbattendogli in faccia queste realtà sperando di avere manforte da parte degli altri genitori delegati...

Un saluto e continuate così."
Lettera firmata

25 gennaio 2008

Bentornati !


Bentornati a tutti !!
Eccoci nuovamente all’opera sul blog della mensa. Sì avete letto bene,”della mensa” perché ci auguriamo che prima o poi, questa mensa ci inizi a piacere... o per lo meno che la “Tavola rotonda” (novità editoriale Seribo dopo l’esperienza di “Buono”) sia davvero tale, raccontando “con trasparenza” ciò che accade nelle mense scolastiche di Bologna.

Come genitori accogliamo sempre con apertura i segnali in questa direzione nella speranza che realmente ci sia la volontà di migliorare il servizio proposto. Il nuovo foglio informativo conferma che le numerose segnalazioni da noi fatte in questi anni circa il problema della pasta fredda o del condimento (per esempio) non erano un problema legato solo ai nostri Istituti (come c’era la tendenza a far credere) e che si sta allargando, e forse anche grazie al nostro blog, la consapevolezza fra i genitori che la “questione mensa” vada trattata in modo più approfondito.

Chiariamoci: il nostro Blog non si pone l’obiettivo di contrastare a priori Seribo: vogliamo camminare su due strade parallele portando ognuno il proprio libero e sincero contributo per far sì che questa mensa diventi sempre più un momento per i nostri figli, di maggior “qualità”.

E’ un bel segnale l’invio del menù: magari come, già richiesto da noi a suo tempo sarebbe un bel segnale di trasparenza e utilità, inserire in modo più preciso gli ingredienti di alcune pietanze ( tipo le crocchette, sformati, ecc…).

Noi ci siamo, il nostro blog è nato proprio perché non c’era la volontà di ascoltarci realmente, se Seribo ci volesse finalmente intervistare o contattarci fuori dalle nostre scuole, sarebbe l’inizio di una vera collaborazione!

Buon anno!

24 dicembre 2007

Buon Natale a tutti voi












Carissimi lettori, è giunto anche per la nostra Redazione il magico momento della vacanza !!.

Vi ringraziamo per la fiducia che ci avete dimostrato fino ad oggi: i vostri contatti sul blog sono stati più di 6300 e sempre più numerose sono le vostre richieste di informazioni o segnalazioni nell’interesse di tutti i piccoli utenti delle nostre mense scolastiche.

Torneremo dal 10 gennaio 2008, ma nel frattempo, anche se non ci sarà possibile rispondervi immediatamente, potete continuare a scriverci. Al nostro rientro, nell’anno nuovo, risponderemo a tutti !!!

Auguriamo di cuore a tutti voi BUONE FESTE !


La Redazione di questamensanonmipiace