Mangi bene a scuola?

Possono i bambini commentare e/o criticare il pasto che viene loro proposto giornalmente presso la mensa scolastica? Sarebbe utile sapere esattamente cosa pensano di ciò che mangiano? Noi pensiamo di sì, ma non tutti sono d’accordo.

A questo proposito abbiamo ricevuto la lettera di un genitore che, facente parte di un Comitato mensa, assaggia periodicamente i pasti nella scuola dei figli; ricevendo spesso le lamentele dei bambini, questo genitore ha proposto al figlio una raccolta di firme dei bambini che spesso non gradiscono il pasto in mensa. Questa iniziativa portata avanti dal bambino ha però incontrato l’opposizione ferma degli insegnanti della scuola, i quali hanno adotto come scusa il fatto che tali iniziative avrebbero potuto turbare la buona collaborazione fra scuola, Comune, Seribo e quant’altri hanno a che fare col pasto scolastico.

La reazione delle insegnanti ci ha molto stupito. Anche perché questo tipo di collaborazione anche da noi spesso richiesta, non è mai stata realmente realizzata.

Davvero conoscere i gusti reali dei bambini ( fatto comunque da tener presente anche per il giornaliero spreco di materie prime che dovrebbe interessare molto tutti noi che paghiamo caro un pasto poi buttato) è un fatto destabilizzante degli equilibri “politici” tra le istituzioni e le aziende coinvolte?

Possibile che a nessuno interessi il reale gradimento dei bambini? Il monitoraggio dei gusti esattamente quando e dove avviene? Magari sondaggi a “campione”? E quale? Le scodellatici possono sì riferire di macroscopici rifiuti verso uno specifico piatto proposto, ma il reale gradimento di ciò che magari hanno comunque mangiato? Perché, parliamoci chiaro, i bimbi hanno fame! Quindi tanti mangiano ciò che viene loro offerto, ma senza particolare apprezzamento, anzi!

A proposito di sprechi, vogliamo dare notizia del fatto (sperando che sia una pratica già in uso o che questa sia l’input per un’ iniziativa..) che in alcune scuole del Comprensivo n.10 viene regolarmente fatta la raccolta differenziata in mensa: i bambini si occupano dello smaltimento del cibo negli appositi bidoncini dei rifiuti detti “umidi”e questo per merito di alcune insegnanti sensibili a certe problematiche, che vogliamo qui pubblicamente ringraziare. Senza il loro intervento non si sarebbe potuta realizzare una pratica che dovrebbe divenire quotidiana per tutti, a partire proprio da un’educazione “ecologica” a scuola che è oramai necessaria e basilare ( anche alla luce dei noti fatti di Napoli, nessuno può nascondere la testa nella sabbia!) per poter immaginare realizzato un diverso futuro per i nostri figli.

Per migliorare il gusto della pasta

Abbiamo recentemente fatto una scoperta: c’è la possibilità di avere, solo per quanto riguarda le scuole elementari e previa richiesta da inoltrare direttamente al centro pasti di riferimento, del sugo caldo servito a parte, da aggiungersi direttamente sulla pasta successivamente allo scodellamento.

A noi è sembrato un fatto estremamente positivo, considerato il fatto che la pasta che mangiano i nostri bambini spesso è poco condita o fredda, anche a causa dei tempi lunghi che intercorrono dallo scodellamento al momento dell’effettiva discesa dalle aule in mensa.

Per poter usufruire di questa possibilità è necessario contattare telefonicamente la persona responsabile del centro pasti da cui viene servita la scuola.

Buon pranzo a tutti.

Tanta strada fatta....Tanta ancora da fare

Se ci fermiamo un attimo a pensare alla situazione di poco più di un anno fa, quando in caso di sciopero si pagava per un servizio non erogato, con l'introduzione del "cestino" sicuramente sono stati fatti dei grossi passi avanti.
Anche a proposito dei primi piatti sembrerebbe evidenziarsi un leggero miglioramento.
Sicuramente passi importanti nella giusta direzione.
Ma non bisogna dimenticarsi di alcune categorie, come le diete speciali, a cui ancora non sembra essere stata fornita una valida soluzione alternativa.

Proprio su questo tema abbiamo ricevuto e pubblichiamo una lettera di un genitore "davvero molto arrabbiato" :

"Salve, non sò se vi ricordate di me, ma tempo fa vi scrissi per un problema alla mensa Seribo riguardo alle diete speciali...
Ci risiamo, sul diario dei miei figli trovo un'avviso che lunedì 28 gennaio non sarà fornito il pasto per assemblea sindacale del personale ma al suo posto al posto dei risolutori cestini arriverà un pasto alternativo a base di fagioli tonno in scatola ecc...
A parte la schifezza di vedere consumati i viveri d'emergenza prima della loro scadenza naturale propinandoli come pasto alternativo, come al solito chi ha un problema dieta *SI ARRANGI !!!!* Questa è l'ennesimo sopruso al quale dobbiamo sottostare ma sono più che mai deciso a dare battaglia al sistema...
Oltre ad essere nella "squadra assaggiatori cibo" e cercare di rompere le uova nel paniere a chi se ne lava sempre le mani, ho deciso di non pagare i bollettini (che invece sono sempre puntuali e solerti nell'esser recapitati a domicilio) fino a quando non risolveranno la situazione.
A proposito per chi ha la dieta senza carne di maiale (quindi la maggior parte dei bambini mussulmani) in questo caso non rischia nulla poichè invece di mangiare uno squallido panino al formaggio (in caso di cestino) trova appunto fagioli tonno e qualche altra cosina.........
Possibile che non capiscano quanto sia importante per la crescita equilibrata dei nostri figli un'alimentazione gradita al loro gusto?
Devo rilevare che ho notato un lieve miglioramento nelle minestre ma d'altro conto i secondi e i contorni sono a volte immangiabili e disgustosi (per non parlare dell'alibut che propinano continuamente, ai voglia a fargli capire che esistono anche altri tipi di pesce).
Non sò se a voi è arrivato un'opuscolo con la Loro pubblicità e il menù del mese di gennaio-febbraio, ma alla prossima ed imminente riunione ve lo prometto che sarò meno accomodante e scomodo (il rompiballe) sbattendogli in faccia queste realtà sperando di avere manforte da parte degli altri genitori delegati...

Un saluto e continuate così."
Lettera firmata

Bentornati !

Bentornati a tutti !!
Eccoci nuovamente all’opera sul blog della mensa. Sì avete letto bene,”della mensa” perché ci auguriamo che prima o poi, questa mensa ci inizi a piacere... o per lo meno che la “Tavola rotonda” (novità editoriale Seribo dopo l’esperienza di “Buono”) sia davvero tale, raccontando “con trasparenza” ciò che accade nelle mense scolastiche di Bologna.

Come genitori accogliamo sempre con apertura i segnali in questa direzione nella speranza che realmente ci sia la volontà di migliorare il servizio proposto. Il nuovo foglio informativo conferma che le numerose segnalazioni da noi fatte in questi anni circa il problema della pasta fredda o del condimento (per esempio) non erano un problema legato solo ai nostri Istituti (come c’era la tendenza a far credere) e che si sta allargando, e forse anche grazie al nostro blog, la consapevolezza fra i genitori che la “questione mensa” vada trattata in modo più approfondito.

Chiariamoci: il nostro Blog non si pone l’obiettivo di contrastare a priori Seribo: vogliamo camminare su due strade parallele portando ognuno il proprio libero e sincero contributo per far sì che questa mensa diventi sempre più un momento per i nostri figli, di maggior “qualità”.

E’ un bel segnale l’invio del menù: magari come, già richiesto da noi a suo tempo sarebbe un bel segnale di trasparenza e utilità, inserire in modo più preciso gli ingredienti di alcune pietanze ( tipo le crocchette, sformati, ecc…).

Noi ci siamo, il nostro blog è nato proprio perché non c’era la volontà di ascoltarci realmente, se Seribo ci volesse finalmente intervistare o contattarci fuori dalle nostre scuole, sarebbe l’inizio di una vera collaborazione!

Buon anno!

Buon Natale a tutti voi

Carissimi lettori, è giunto anche per la nostra Redazione il magico momento della vacanza !!.

Vi ringraziamo per la fiducia che ci avete dimostrato fino ad oggi: i vostri contatti sul blog sono stati più di 6300 e sempre più numerose sono le vostre richieste di informazioni o segnalazioni nell’interesse di tutti i piccoli utenti delle nostre mense scolastiche.

Torneremo dal 10 gennaio 2008, ma nel frattempo, anche se non ci sarà possibile rispondervi immediatamente, potete continuare a scriverci. Al nostro rientro, nell’anno nuovo, risponderemo a tutti !!!

Auguriamo di cuore a tutti voi BUONE FESTE !

La Redazione di questamensanonmipiace

Letterina a Babbo Natale

Caro Babbo Natale,

anche quest’anno è arrivato il momento in cui tutti, o quasi, si sentono più buoni e più generosi con il prossimo ed è anche il momento in cui tutti ti scrivono per vedere soddisfatta una loro richiesta. Anche la mia lettera non fa eccezione quindi, oltre al pc che ti ho chiesto per me, vorrei che tu esaudissi alcuni desideri per i miei figli.

Ti anticipo che sono stati buoni e che hanno sempre mangiato tutto senza storie, quindi credo si meritino un regalo adeguato..

Pensavo: perché non gli fai trovare sotto l’albero, o meglio, nel piatto della loro mensa scolastica, qualche fetta di prosciutto (non mi interessa il culatello, un buon Parma andrà benissimo), un po' di parmigiano reggiano e ogni tanto un po’ di pesce azzurro?

Secondo me a loro piacerebbe tanto e tu non spenderesti tantissimo…
Spero di non aver esagerato troppo con le richieste.

Comunque, visto che anche io mi sento contagiato da questa ondata di generosità, rinuncio volentieri al mio pc in cambio del pesce azzurro!

Grazie di cuore e…

Buon Natale a tutti!!!!